Eustache Roy
- Naissance: le 24 Jan. 1741, Saint-Vallier, Bellechasse, Québec, Canada
- Mariage (1): Madeleine Chabot le 19 Sep. 1763 à Saint-Laurent-de-l'Île-d'Orléans, L'Île d'Orléans , Québec, Canada
Eustache a épousé Madeleine Chabot le 19 Sep. 1763 à Saint-Laurent-de-l'Île-d'Orléans, L'Île d'Orléans , Québec, Canada. (Madeleine Chabot naquit le 11 Avr. 1742 à Saint-Laurent-de-l'Île-d'Orléans, L'Île d'Orléans , Québec, Canada et est décédée le 24 Juin 1809 à Saint-Vallier, Bellechasse, Québec, Canada.)
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